在怀孕期间，饮食的均衡至关重要。不过，有些准妈妈会遭遇特别的麻烦，比如我，一闻到荤腥味就会想吐，整个孕期只能吃素。事实上，只要素食搭配得当，孕妇和宝宝都能保持健康。下面，我会分享我在孕期吃素的一些体会。

杂豆粥的做法

杂豆粥的制作过程并不繁琐。挑选材料时，可以选用各式杂粮，只需少量抓取。薏仁米虽然富含营养，但孕妇不宜食用，以免引发流产。具体步骤是，晚上将五谷浸泡，睡前放入电沙煲，用慢火慢慢熬煮，第二天一早就能喝到香喷喷的粥了。

五谷豆浆营养高

五谷豆浆的食材与五谷粥是一样的。将食材泡软，然后放进豆浆机里就能做豆浆。现在市面上很多豆浆机都标示不用提前泡食材。豆浆富含营养，能给孕妇补充很多能量，而且味道很可口，我怀孕的时候经常喝豆浆。

补血三剑客

红枣、红皮花生和红豆都是很好的补血食物，孕妇适量食用对身体有好处。特别是红皮花生，它的补血效果特别明显。我怀孕期间经常吃这些，我女儿出生时皮肤很红润，看来这些补血食物确实起到了作用。而且，这些食材还可以用来炖汤，既好吃又健康。

清炒蔬菜面

菠菜、胡萝卜、香菇等蔬菜要洗净切小，菠菜需先焯水。然后，把所有蔬菜炒熟。与此同时，面条要单独煮熟盛入碗。最后，把炒好的蔬菜均匀铺在面条上，拌匀即可食用。这面条既爽口又可口，营养均衡，特别适合孕妇食用。

养生马蹄山药

马蹄和铁棍山药都是孕妇在孕期可以食用的佳品。吃马蹄得先剥皮，铁棍山药则可以连皮一起吃。听说，这两种食材的营养主要在皮和须部。它们既可以单独煮着吃，也可以和其他食材一起烹饪。对孕妇和胎儿的健康都有好处。

其他美味选择

孕妇们有众多适合的素食选项。丝瓜不仅有助于美容，颇受女性青睐；香椿和毛豆搭配，将烫过的香椿切成细末，与煮熟的毛豆粒混合，若加入香菇丝，更是美味无比。芋艿制成的小圆球同样可口，去除外皮切碎蒸熟，搓成汤圆般大小，冷却后再蒸。另外，苹果红糖水也是个不错的选择，即便生理期结束之后也能享用。妈妈们可以准备橄榄油、芝麻油和亚麻籽油。这些油既可炒菜，又可拌菜，甚至还能加入粥里。它们对健康十分有好处。

亲爱的准妈妈们，孕期里，大家有没有特别喜欢的食物或是特别的体验？欢迎在评论区分享，别忘了点赞和分享这篇文章。